
На семинаре в качестве спикеров выступили специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия, которыми до участников доведена информация о требованиях санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции. Особое внимание было акцентировано на профилактику случаев заболеваний, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. С целью их профилактики руководителям организаций общественного питания предложено обеспечить неукоснительное выполнение требований санитарно-эпидемиологических правил, мероприятий по профилактике острых кишечных инфекций, обследование работников, связанных с производством и реализацией пищевых продуктов, на возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии, обеспечить соблюдение дезинфекционного режима на объектах.
На совещании также был рассмотрен вопрос маркировки пищевой продукции в национальной системе цифровой маркировки «Честный знак». Отмечено, что в перечень товаров, подлежащих маркировке, в настоящее время входят молочная продукция, вода упакованная и др. Специалистами Управления разъяснены обязанности, возникающие у предпринимателей при передаче сведений об обороте вышеуказанной продукции на всех этапах маркировки.
Рекомендуем
В Бурятии обсудили вопросы качества и безопасности пищевой продукции, профилактики пищевых отравлений и острых кишечных инфекций

Онлайн-семинар «Актуальные проблемы диагностики, профилактики и терапии острых кишечных инфекций»

Тренировочные учения по локализации и ликвидации очага холеры прошли в Приморье

О дополнительных мерах по профилактике холеры

Актуальные новости
Вы подписались на
рассылку Санитарного щита
рассылку Санитарного щита
Будем присылать самые важные материалы недели каждую пятницу.
Будьте здоровы!
Будьте здоровы!
Вы уже подписаны :)
И получаете рассылку на адрес